গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের অতীব গুরুত্বপূর্ণ একটি মন্ত্রণালয় হলো খাদ্য মন্ত্রণালয়। এ মন্ত্রণালয়ের অধীন খাদ্য অধিদপ্তর, ঢাকা এর নিয়ন্ত্রাণাধীনে জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রেকর কার্যালয়, যশোর এর নিজস্ব ভবনটি ১১/০৬/১৯৯৩ সনে প্রতিষ্ঠিত হয়। ৮টি উপজেলা এবং ১০ টি এলএসডি (খাদ্য গুদাম) নিয়ে অত্র সংস্থাপনটির সকল কার্যক্রম পরিচালিত হয়। মাঠ পর্যায়ে অবস্থিত এলএসডিগুলোতে জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রকের নিয়ন্ত্রণাধীনে সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে অভ্যন্তরীণভাবে ধান ও গম এবং স্থানীয় মিলারদের কাছ থেকে চাল সংগ্রহ করা হয়। জেলার এলএসডিগুলোতে রক্ষিত খাদ্যশস্য বিভিন্ন খাতে যেমন ইপি-ওপি, ওএমএস (ওপেন মার্কেট সেল), খাদ্যবান্ধব, কাবিখা, জিআরসহ বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে সুলভমূল্যে চাল ও আটা বিক্রয় কার্যক্রম পরিচালিত হয়ে থাকে।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস